La physique est capable d’expliquer avec précision le comportement des systèmes microscopiques. Au moment d’étudier des systèmes composés d’un grand nombre d’éléments, face à l’impossibilité de résoudre le mouvement de chacun de ces corps, la physique remplace cette complexité par la randomisation et se sert de l’étude statistique de ces systèmes.
Ainsi, les lois physiques macroscopiques sont toutes approximatives et sont associées à un certain degré de hasard. Cette randomisation inhérente est associée à une perte d’information du point de vue de l’observateur, et c’est cette information manquante que nous appelons entropie. Les systèmes vivants, qui opèrent à un grand nombre d’échelles en même temps (des molécules aux organes) y sont nécessairement soumis de façon aléatoire et doivent développer des systèmes pour s’assurer que l’information génétique ne soit pas perdue face au hasard inhérent à la physique macroscopique.
Conférence de Max Zayas Orihuela, résident, doctorant en Physique, Ecole Normale Supérieure.